|
诸城市昊昌食品机械有限公司
联系人:袁莉 女士 (经理) |
|
电 话:0187-65701526 |
|
手 机:18765701526 |
|
|
|
|
|
供应血豆腐生产设备,血豆腐生产设备厂家 |
供应血豆腐生产设备,血豆腐生产设备厂家有不少有意向加工血豆腐产品的客户来咨询,不管是没有做过的,还是用传统方式做着的,都有疑问血豆腐怎么才能算做的好?既要符合国家要求,符合食品安全,血豆腐生产设备又要符合大众的口味,而上一整套的血豆腐设备,不仅节约人工、提高生产效率,而且做出来的产品保质期长,可以扩大原有的本地市场,当然前期需要投入一些,我们来为您提供厂房规划,血豆腐生产设备厂家提供整套的生产线上门安装服务、免费教工艺,技术咨询,欢迎广大客户来考察设备!
血豆腐生产设备生产工艺流程介绍: 1.采血:分为传统采血槽和真空刀两种样式,采血过程按照150l加30l水进行配比,水里面添加血液5‰的柠檬酸钠,一般在38-40°左右进行添加。 2.冷藏:临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏,防止变质及凝块。 3.过滤:采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质,如毛发、粪便、已经凝结的血块。 4.脱气:采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右,脱去血豆腐中大部分气泡与***味,让血豆腐更加顺滑,色泽、品相更好,同时还可以,减少鼓盒,预防褐变,延长产品保质期。 5.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的盐,以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。 6.高位待装:为了减少在输送过程中的过多掺杂空气,影响产品质量,因此多采用高位待装的方式进行灌装。血豆腐生产设备厂家两个高位灌装罐分别原血和凝固剂混合液(1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶) 7.灌装:采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具,具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌鸭血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。 8.盒装、袋装血豆腐需要经过高温杀菌,然后进行清洗
血豆腐生产设备售后服务 1、设备安装完毕后,对贵公司***的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供yong久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。 |
|
|